thajské kuře s zázvorem
Suroviny:
Marináda:
5 KL jemne strouhaného zázvoru (já měla sušený)dala jsem 2KL
2 KL rozetreného cesneku
2 KL karí
2 PL rybí omácky(já dala ústřicovou)
2 PL kokosového mléka
4 PL oleje( rozmíchat)
2 kuřecí stehna
Postup
stehna jsem v marinádě nechala přes noc .Potom při 180st pekla .Před dokončením ještě na 15 minut pod gril(/já měla pod horkovzušným) celková doba pečení cca 45 minut.
Jako přílohu rýžové nudle také po thajsku.. 150g syrových nudlí uvaříme dle návodu,uvařené slijeme a orestujeme ve woku.smícháme se zálivkou a a karotkou.
zálivka na nudle: 4 lžíce thajské rybí omáčky(já dala ústřicovou)
# šťáva ze 2 limet + limeta k podávání
# 1 lžíce třtinového či palmového cukru
# 2 šalotky, nakrájené nadrobno(nahradila jsem lahůdkovou cibulkou) 1-2velké karotky, pomocí škrabky nakrájené na tenké nudličky.
1KL chilli omáčky.
Doba přípravy: 15 minut bez marinování